I Mangiapolenta

Locale a conduzione familiare dove si incontra il gusto delle tipiche ricette di una volta, unite a nuove sperimentazioni, per portare a casa il gusto della polenta e del tiramisù nelle proprie case.

Massima ottimizzazione degli spazi studiati nei dettagli, arredo minimal ma efficace caratterizzato da un bancone con rivestimento in legno di rovere e piani di lavoro in HPL di forte spessore, tavoli snack in legno di rovere e porta menu realizzato in rovere sbiancato per seguire e mantenere una coerenza estetica dei materiali.

A far da padrone sono le due vasche in acciaio inox incassate nel bancone di cui la prima a bagnomaria per il contenimento delle varie tipologia di polenta (ingrediente principale di questa attività); l’altra refrigerata per l’esposizione di piatti freddi, come le gustose insalate realizzate con ingredienti di prima scelta, le freschissime macedonie di frutta di stagione e dessert.

A far da cornice al tutto una alzata in vetro spesso con mensole espositive anch’esse in vetro: da questa vetrina strategica, il cliente potrà vedere con i suoi occhi e sentirsi parte del brand, per una totale trasparenza tra venditore e consumatore. Potrà inoltre scegliere tra una varietà di alimenti e di farine esposti sul grigliato in ferro nero trasparente e legno posto nel retro del bancone.